전체 글22 육회비빔밥과 육회 맛있게 먹기와 유래, 그리고 줄서기 오늘은 지인들과 오랜만에 만나기로 한 날이었습니다. 장소는 모두 모이기 편한 종로 5가로 약속장소를 정했습니다.오래전 맛있게 먹었던 기억이 있는 육회로 오늘의 메뉴로 정했습니다. 종로에는 맛집이 많이 있지만 오늘은 백제약국 골목에 있는 마니아들의 숨은 맛집. 오늘은 백제정육점이야기입니다. 육회를 맛있게 먹는 방법: 본연의 맛과 조합의 미학 사실 저는 육회를 그리 좋아하지는 않았습니다. 고기는 구워서 먹는다는 것이 기본이라고 생각하고 살아온 저에게이곳에서 처음 먹은 육회의 맛은 다시 한번 찾게 되는 그런 잊지 못할 맛이었습니다.육회는 갓 잡은 소의 우둔살이나 홍두깨살처럼 기름기가 적고 연한 부위를 사용하기 때문에, 고기 자체의 선도와 해동 상태가 맛의 8할을 결정합니다., 이곳 육회의 특징은 살짝 얼린 육.. 2026. 4. 12. 부모님과 함께한 쌈채소 무한리필 /강경 불고기 [양주 본점] 부모님과 함께하는 식사의 소중함: 맛보다는 깊은 시간의 기록 요즘 날씨도 좋고 나들이하기 좋은 날들의 연속입니다. 오늘은 부모님을 모시고 공기 좋은 곳에서 바람도 쐬고 싶어외출을 하였는데 어제부터 갑자기 늦은 봄비가 내리더니 날씨가 급격히 쌀쌀해졌습니다.금강산도 식후경이라, 근처 맛집을 찾기 시작했습니다. 맛있는 음식을 먹으려고 맛집부터 찾는 것이 일상이 된 요즘입니다.오늘은 맛집 찾다가 문득 이런 생각이 들더라고요. 맛있는 음식을 찾아서 먹는 것도 중요하지만 누구와 함께 이 소중한 시간을 만들어 가는가? 함께 나누는 음식도 좋지만 함께 나누는 온기가 더욱 소중한 것 같다는 생각을 잠깐 해 보았습니다.세월이 흐를수록 부모님과 마주 앉아 온전한 한 끼를 나누는 시간이 점점 귀해지고 소중해지는 요즘입니다.. 2026. 4. 7. "설마 나도?" 뇌졸중 전조증상과 대처법,골든타임을 잡아라! 뇌졸중이란 무엇인가기나긴 겨울을 보내고 우리 곁으로 다가온 봄맞이 준비에 들뜬 마음이 가득한 날들의 연속입니다.요즘 간간이 들려오는 봄비 소식에 낮에는 포근하고 아침저녁 쌀쌀해진 날씨 때문에 건강이 걱정되는 요즘입니다.건강 때문에 운동을 조금씩 하고 있는데 오늘은 더운물로 샤워하고 밖으로 나오니 정말 추워서 머리라 잠깐 어질 했습니다.이렇게 갑자기 반응하는 현상에 설마 나도? 건강을 신경 써야 하는 것 아닌가 하며 겁이 덜컥 났습니다.소리 없이 조용히 다가오는 불청객 뇌졸중에 대해서 갑자기 알아보고 싶어 졌습니다.우리 몸의 엔진인 뇌에 혈액 공급이 중단되면 단 몇 분 만에도 뇌세포는 죽기 시작한다고 합니다.뇌졸중은 암, 심장병, 폐렴에 이어 한국인 사망원인 4위이며 현재 약 65만 명이 치료 및 관리를 .. 2026. 4. 3. 어머니의 뒷모습이 작아 보일 때 일본댁까지 모셔다 드리고 오며 깨달은 것들 얼마 전, 한국에 볼일이 있어서 다녀가시는 어머니를 뵈었습니다.나이가 있으셔서 그러신 지 예전보다는 연약해 보이는 어머니 모습에 마음이 참 무겁고 찹찹했습니다혼자 별 무리 없이 왕래하시던 것이 엊그제 같은데,세월 앞에 사람들은 어쩔 수가 없는 건가 봐요.이번에 혼자 들어가시다가 무슨 일이라도 생기면 어쩌나 하는 생각에너무 신경이 쓰이더라고요.그래서 부랴부랴 들어가시는 일정에 맞춰서 비행기 표를 예매했습니다.혼자 보내드리기에는 안심이 되지 않아서결국 일본댁까지 함께 모셔다 드리고 왔습니다. 가는 여정에서 짐도 있으시고 피로해 보이는 어머니의 모습을 뵈니함께 들어오길 잘했다는 생각이 들더라고요.사실 급작스럽게 비행기표는 미리 끊는 것보다는 비쌌지만일본집.. 2026. 2. 15. 이전 1 2 3 4 다음
